Un importante productor almendricultor anunció su reconversión productiva, confirmando una crisis que afecta al sector tradicional de Cuyo. La decisión refleja presiones que se tornaron insostenibles: dificultades propias del cultivo de almendras, competencia regional con el pistacho e importaciones chilenas prácticamente sin aranceles.

Mendoza fue durante generaciones sinónimo de almendras de calidad en Argentina. La región concentra más del 90% de la producción nacional, un liderazgo construido sobre la base de condiciones favorables del territorio y de una tradición productiva consolidada a lo largo de décadas.

Los almendros representaban no solo una actividad económica, sino un elemento identitario de la región. La calidad de las almendras mendocinas era reconocida, y los almendrones se plantaban como los primeros cultivos en tierras cuyanas, marcando el inicio de proyectos agrícolas regionales.

Sin embargo, este modelo de producción enfrenta hoy un colapso económico.

Las dificultades intrínsecas al cultivo —clima, manejo técnico, inversión requerida— fueron siempre parte del negocio. Lo que cambió es la ecuación comercial. El pistacho conquistó mercados y productores dentro de la propia región, fragmentando la concentración que sostenía la almendricultura.

Pero la amenaza más seria viene de afuera. Las importaciones chilenas llegan sin restricciones arancelarias significativas, deprimiendo precios internos y erosionando rentabilidad. Para los productores locales, competir bajo estas condiciones se volvió prácticamente imposible.

La reconversión anunciada es síntoma de que la almendricultura tradicional cuyana, tal como se conoció, está en crisis terminal. El productor que toma esta decisión no actúa por impulso, sino por lógica económica: las nuevas condiciones de mercado ya no permiten viabilidad en el cultivo histórico.

La pregunta que emerge es qué ocurrirá con una región que, durante generaciones, estructuró su identidad productiva alrededor de las almendras.

Imagen: Theo Lonic / Unsplash – Con informacion de Bichos del Campo